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那么，国家发改委最新发布的《产业结构调整指导目录》征求意见稿，为何在淘汰产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具？这是否意味着一次性发泡塑料餐具将重获准生证？ 记者昨天致电国家发改委产业协调司轻工纺织处，对于一次性发泡塑料餐具在淘汰产品目录中失踪的原因，该处有关负责人表示，这是因为一些人提出了这个意见，能不能通过，还得看最终正式公布的政策。

由辽宁中稻股份有限公司生产的1批次喜稻牌稻米油过氧化值不合格，该批次产品生产日期为2010年2月3日，规格为5L/桶。平时存放食用油时，应将其放在避光、阴凉、干燥的地方，做到密封低温保存

如北京、天津、福建、甘肃等省(市)印发了关于进一步明确有关食品安全监管职责的文件，对餐饮加工配送单位、前店后厂食品经营单位、食品仓储专业单位、农产品批发市场、集贸市场以及食品生产加工小作坊、小摊贩等监管职责作出具体规定。各级监察部门将加大行政监察和行政问责力度，督促部门及地方落实食品安全责任，对食品安全监管中的失职、渎职等违法违纪行为进行严肃查处。地方政府也在实际工作中不断梳理和调整部门职责，堵塞监管漏洞。关于进一步完善食品安全监管体制，明确和细化部门职责方面，国务院食品安全委员会办公室提交的报告显示，国务院办公厅下发了2010年食品安全整顿工作主要任务分工，对各部门在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全监管、食品生产加工环节、进出口环节、流通环节和餐饮消费环节监管、畜禽屠宰监管、保健食品监管、完善食品安全标准、食品安全风险监测和预警等方面工作的职责和任务做了明确详细的分工，有力促进了部门监管职责交叉和监管空白问题的解决。中国将对部门和地方落实食品安全监管责任考评制 2010-09-06 00:00 · Zara 记者从十一届全国人大常委会有关方面获悉，为进一步督促部门及地方落实食品安全责任，国务院食品安全委员会办公室将建立考核评价制度，对部门和地方落实食品安全监管责任进行考核评价。

根据全国人大常委会办公厅和国务院办公厅的要求，国务院食品安全办会同农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局等17个部门和单位，对《全国人民代表大会常务委员会执法检查组关于检查＜中华人民共和国食品安全法＞实施情况的报告》和十一届全国人大常委会第十三次会议的审议意见逐项进行了认真研究，提出了进一步加强和改进工作的措施。报告指出，在国务院食品安全委员会统一领导下，食品安全办将把进一步细化部门监管职责、解决部门职责交叉和监管空白问题作为履行综合协调职责的重要内容，建立有关部门共同参加的工作机制，深入分析监管职责不清问题，积极研究解决食品安全监管中的难题，最大限度地堵塞监管漏洞，消除安全隐患。即使是有必要使用的添加剂，也应该尽量使用更安全的品种，例如在防腐剂中，山梨酸就比苯甲酸安全。

有的添加剂虽然没有营养价值，但是也很有必要，例如防腐剂。柠檬黄对儿童行为的影响可能更让人担心。食品添加剂种类繁多，应该区别对待。多年来上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加色素柠檬黄、甜味剂甜蜜素和防腐剂山梨酸钾，将白面染色制成玉米面馒头，进入多家知名超市销售。

1994年，澳大利亚墨尔本大学儿童医院曾做过一项双盲试验，让一批儿童每天早晨随机摄入不同剂量（1～50毫克）的柠檬黄或安慰剂，在24小时之后对其行为做出评价。它能抑制霉菌、酵母菌等多种真菌和某些细菌的生长，它及其钾盐广泛用于做食品防腐剂。

但是在1969年，实验发现，常用的甜蜜素与糖精的10∶1混合物能增加大鼠膀胱癌的发病率，美国食品药品管理局（FDA）就禁止了甜蜜素的使用。最值得关注的是柠檬黄。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体里迅速被分解成二氧化碳和水，不太可能会对人体有不良影响，目前也未发现山梨酸或山梨酸钾有不良反应的报道。柠檬黄是人工合成的偶氮类染料，一般用作黄色着色剂，在饮料、食品、药品、化妆品、日用品中用得很多。

此后有公司向FDA申请解除禁令，FDA审核了已有的证据后，认为没有证据能表明甜蜜素是致癌物，但是没有解除禁令染色馒头事件拷问社会道德底线 2011-04-20 10:40 · jeff 尽管有食品安全方面的院士宣称我国政府对食品的监管力度绝对是全世界第一，但近年来食品安全的重大事件却都是媒体曝光出来的。我们应该呼吁管理部门即时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害、低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为则应该大力打击。山梨酸又称花楸酸，最初是从欧洲花楸的浆果提取的。

这些食品添加剂在中国都是合法添加剂，虽然国标没有允许它们用来生产馒头，但是合法地广泛用于饮料、酱菜、饼干、面包、蛋糕、调料、蜜饯、冰淇淋、果冻、膨化食品、油炸小食品等许多种食品中，即使不吃染色馒头，也难免会吃到它们。用白面冒充玉米面属于欺诈行为，这几种添加剂都不是国家标准允许在米面制品中使用的，属于违法行为，追究相关企业和责任人的法律责任理所应当。

1994年，澳大利亚墨尔本大学儿童医院曾做过一项双盲试验，让一批儿童每天早晨随机摄入不同剂量（1～50毫克）的柠檬黄或安慰剂，在24小时之后对其行为做出评价。最值得关注的是柠檬黄。

此后有公司向FDA申请解除禁令，FDA审核了已有的证据后，认为没有证据能表明甜蜜素是致癌物，但是没有解除禁令。如果不使用防腐剂，食物一旦腐败变质，微生物产生的毒素反而可能对身体健康造成更大的危害。柠檬黄的主要问题是有一小部分人（大约占美国人口的0.12%）对它过敏，出现焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、发痒、四肢无力、哮喘、荨麻疹、睡眠失常等症状。由于色素对人体没有任何益处，反而可能有害，应该更严格地限制其使用。它能抑制霉菌、酵母菌等多种真菌和某些细菌的生长，它及其钾盐广泛用于做食品防腐剂。双汇瘦肉精猪肉风波还没平息，媒体又曝上海发现染色馒头。

但是消费者更关心的恐怕是食用这些添加剂究竟有没有危害。但也没有必要因为非法添加剂事件而祸及合法添加剂，害怕所有的添加剂。

其化学名称为环己基氨基磺酸钠，甜度是蔗糖的30～50倍，比糖精低，但是没有糖精的苦味，所以二者经常混在一起作为甜味剂使用。食品添加剂种类繁多，应该区别对待。

因此FDA规定对含有柠檬黄的食品和药品都必须标明含柠檬黄成分。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体里迅速被分解成二氧化碳和水，不太可能会对人体有不良影响，目前也未发现山梨酸或山梨酸钾有不良反应的报道。

有的添加剂属于营养素，例如维生素、矿物元素，适当地添加对身体是有益无害的。但是在1969年，实验发现，常用的甜蜜素与糖精的10∶1混合物能增加大鼠膀胱癌的发病率，美国食品药品管理局（FDA）就禁止了甜蜜素的使用。山梨酸钾的毒性很低，大鼠半致死量为4920毫克/千克，比食盐毒性还低（半致死量是毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡的量，越高则毒性越低。动物实验表明摄入柠檬黄对肝脏、肾脏、胃壁都有不良影响，甚至在剂量很低时肝脏、肾脏的功能都出现不良反应。

对于已知对人体健康有害的色素，应该尽快禁用，改用更安全的色素代替。柠檬黄是人工合成的偶氮类染料，一般用作黄色着色剂，在饮料、食品、药品、化妆品、日用品中用得很多。

在这三种添加剂中，最可放心的是山梨酸钾。结果发现，有些儿童即使只摄入最低剂量的柠檬黄，也变得更急躁、活跃和睡眠失常，摄入的剂量越高，行为反常持续的时间就越长。

甜蜜素最早是美国人发现并在美国上市。多年来上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加色素柠檬黄、甜味剂甜蜜素和防腐剂山梨酸钾，将白面染色制 尽管有食品安全方面的院士宣称我国政府对食品的监管力度绝对是全世界第一，但近年来食品安全的重大事件却都是媒体曝光出来的。

多年来上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加色素柠檬黄、甜味剂甜蜜素和防腐剂山梨酸钾，将白面染色制成玉米面馒头，进入多家知名超市销售。食盐的半致死量是3600毫克/千克）。柠檬黄对儿童行为的影响可能更让人担心。虽然很多人总想只吃天然食品，一听食品添加剂就反感，但食品添加剂已成为我们生活中不可避免的一部分，不可能也没有必要一概排斥。

虽然防腐剂这个名称让某些人听了觉得很可怕，不含防腐剂成了某些食品的卖点，但是对于需要长久保存的食品，使用防腐剂是有必要的。2007年英国南安普敦大学的研究也发现，儿童在饮用含柠檬黄等六种色素的饮料后，会出现活动过度、注意力不集中等症状，英国食品标准局因此建议食品企业2009年起自愿停止使用这些色素。

有的添加剂虽然没有营养价值，但是也很有必要，例如防腐剂。色素本身并无营养价值，也不能增加食物的味道、口感，只是用以给食品染色，让它显得艳丽好看，以吸引消费者购买。

即使是有必要使用的添加剂，也应该尽量使用更安全的品种，例如在防腐剂中，山梨酸就比苯甲酸安全。也有的添加剂并无太大的必要，例如色素